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“诗魔”白居易美食也有很深的造诣

发布日期:2019-10-28 23:44   来源:未知   阅读:

  唐朝宗元和十五年秋的一天。忠州刺史白居易脱下官服,穿上便装,出门微服私访。

  不知不觉走了两个多小时,感觉肚子饿到不行。看到有家挂着“巴记”烧饼店的铺子,随即走上前去买了两个饼子充饥。

  小老板倒是非常的热情,请白居易坐下,又赶紧端了一碗热的茶水过来。白居易看着小伙计忙前忙后的样子随口问道,生意好做吗?小老板憨厚的笑了笑,生意不好啊。原先爸妈在的时候生意可好了,可如今爸妈都已离我而去,声音就日渐败落下来,饼子做好,放在那里卖都卖不掉,唉……

  白居易闻听此言说道,那你知道你的饼子为啥卖不掉吗?小青年说,我的手艺不行啊,做的饼子不好吃,所以卖不掉。

  小青年说,我小的时候,爸爸被抓去当苦力,结果出了事故死了。妈妈因为悲痛过度,也不久就离开人世。妈妈走的时候,我才十二岁,哪能学会手艺啊!因为没办法要生活,所以在邻居的资助下,开起了这个烧饼店……

  白居易微微一笑,小兄弟,别着急。只要你真的想开好这个烧饼店,我愿意帮你学好这个手艺。

  小青年看着白居易有点不信的问道,难道您也会做烧饼吗?白居易笑而不语,起身大踏步的离开了。

  第二天一早,“巴记”刚开门,就有差人手提包裹走了进来说道,这是刺史大人给你的,叫你务必好好学习制作方法。

  打开包裹,里面是一块金黄油亮的饼子,掰开咬一口,真是松软香糯,好吃到不行。包袱里还有一张红纸,上面写着详细的制作工艺和配料方法。

  年轻人这才知道,原来就是昨天说要教我做饼的那个人啊,竟然是我们的父母官。年轻人喜出望外,赶紧依照食谱上的办法去采购了原料,在家精心研究饼子的做法。

  白居易在家的时候就喜欢做饭,最拿手的就是这烤制蜜酥饼,看见这青年为生活所迫,也就把手艺教给他让他自力更生。

  年轻人经过摸索,终于掌握了蜜酥饼的做法,他选择在中秋这一天重新开业。街坊邻居闻香而来,赞不绝口。很快,小伙子的蜜酥饼就名声在外了。长期公开精准单双中特中南大学湘雅医院...